マイテューを原木とした白炭で、爆ぜが少なく、食材を痛めたり火傷をする事が少ないので、焼肉店などでご利用の場合でもお客様に安心していただけます。
ラオス備長炭は世界トップ品質の白炭です。
安定した遠赤外線効果が得られ、炎が上がり難いので食材が焦げる事なく風味を逃がさないように表面が焼き上がります。また市販の炭とは違い、長時間燃えるので経済的にも優しい備長炭です。
固定炭素が高く、また臭いの元になる不純物が無いので食材の風味を生かし炭の香りが付きます。良い香りがつくのも高品質なラオス備長炭だからこそです。
当社は独自のルートで備長炭工場から直接仕入れております。
通常は複数の会社を間にはさみますが、
工場直のため、通常の価格よりもお求めやすい価格でご提供する事が実現できました。
日本出資100%の会社がラオス現地にあり、
貿易業務など約70名が働き、検品・材料調達・品質管理を行っています。
当社はラオス大統領・ラオス外務大臣との交流があり、
ラオスと絶大な信頼関係を築いております。
安心して当社の備長炭をお使いくださいませ。
トーンルン・シースリットラオス大統領と当社代表 川辺
サルムサイ・コンマシット外務大臣と当社代表 川辺
日本で培われた伝統技術「炭窪技術炭窪作り」「炭焼き」の後継者の育成を、
日本に留まらずアジア各国で続けている
炭焼きの達人・末廣勝也氏によって炭焼技術を指導。
最高の材料(マイテュー)と最高の技術(日本の伝統技術)で生まれた
最上級の備長炭がラオス備長炭です。
現在、販売を休止しております。何卒ご了承くださいませ。
鰻、焼肉、焼き鳥など、用途別で様々な種類の備長炭をご用意しております。
2,520円 〜 5,600円(税込)
2,520円 〜 5,600円(税込)
2,520円 〜 5,600円(税込)
2,475円 〜 5,500円(税込)
2,475円 〜 5,500円(税込)
2,430円 〜 5,400円(税込)
2,430円 〜 5,400円(税込)
2,430円 〜 5,400円(税込)
2,295円 〜 5,100円(税込)
2,295円 〜 5,100円(税込)
2,250円 〜 5,000円(税込)
2,250円 〜 5,000円(税込)
2,250円 〜 5,000円(税込)
2,115円 〜 4,700円(税込)
2,115円 〜 4,700円(税込)
1,980円 〜 4,400円(税込)
串焼き 安兵衛 さん ★★★★★
火力の維持が長い串焼きは時間との勝負。一本の串焼きを少しでも早く提供して回転数を上げたいから、とてもいい炭を探していました。前はオガ炭でしたが火持ちが短く入れ替えの頻度が多かった。でもこれなら1日中持ちますね。